 中国长江的支流汉江，造就了三国文化之乡的襄阳，三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。
而襄阳的美食文化更是源远流长，有名的当属襄阳牛肉面。
追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。
历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺，使得襄阳牛肉面得以保持着她的奇妙风味，并已申报我国非物质文化遗产。
此举传承的不仅是传统风味饮食，传承的更是源远流长的古襄阳文化。
一直以来，襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐桌上，成为襄阳饮食文化重要的一部份，流传至今。
历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。
在传承发展过程中，翟记襄阳牛肉面应势而生。
它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味，考究食材原料配料，为襄阳人奉上地道的老襄阳味儿牛肉面。
此面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有味长。
关键的是汤要好喝，浇头要好吃。
翟记襄阳牛肉面的汤用新鲜的猪大骨小火熬制，红油更是用了几十味对人体有益的中草药熬制而成，经过千万遍料汤创新的不断改进，终于成功研制出属于自己制作的口味清油养生面。
如果你到襄阳，赏了唐城的盛景，怀了古隆中的古，那么千万不要忘了品品翟记襄阳牛肉面。
喊上一声，来碗面，一碗黄酒。
老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的开水里，不慌不忙地抖几下。
老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，再兑上骨汤红油，完了齐齐地端到桌上，那团团热气里大快朵颐的，或蹲，或站，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香！饿了，困了，来翟记。
全天25小时营业，满足您任何时候对牛肉面味蕾的需求！您给味蕾时间，味蕾才会给您真滋味！ |
| 公司名称： |
襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆 |
公司类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
浙江/湖州 |
公司规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2018 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营范围： |
襄阳牛肉面培训,襄阳豆腐面培训,襄阳炸酱面培训 |
| 主营行业： |
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- 地址：高新技术开发区七里河路长春小区门面房8、9号
- 电话：0710-3064255
- 手机：13339816598
- 联系人：翟记牛肉面
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中国长江的支流汉江，造就了三国文化之乡的襄阳，三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。